Este 8 de abril, Curso de manipulador de alimentos, una acción formativa destinada a garantizar qu

Gratuito y a impartir de 9,00 a 15 horas en el salón de actos del Edificio María Giralt, se organiza a iniciativa de la Concejalía de Desarrollo Local con el doble objetivo de contribuir a facilitar una salida tanto a desempleados como a jóvenes que buscan una primera ocupación, así como el asegurar una mayor capacitación de los trabajadores

vinculados al sector, de modo que respeten y protejan a los consumidores abordando adecuadamente en su día a día una materia tan ligada a la salud

• Reuniendo a un mínimo de 20 alumnos, estas clases incluyen entre sus contenidos desde la base para una alimentación saludable al manipulado de alimentos de alto riesgos, proporcionando los conocimientos para que todo el proceso se lleve siempre a cabo en condiciones de seguridad e higiene

• Precisamente por la “gran utilidad de este curso”, el responsable del área, Nino Gil Rubio, ha querido informar directamente a todos los establecimientos de Valdemorillo con personal que pueda estar interesado en apuntarse, facilitando la ficha de inscripción que puede también descargarse directamente en la web municipal (www.aytovaldemorillo.org)

Los establecimientos de Valdemorillo, tanto los comerciales, siempre que estén vinculados al ramo de la alimentación, como los hosteleros recibirán en estos días la información de primera mano sobre el curso de manipulador de alimentos que puede contribuir a mejorar la capacitación de su personal. Una acción formativa, que se desarrollará en jornada intensiva de seis horas en la mañana del 8 de abril, con la que la Concejalía de Desarrollo Local busca también acercar un recurso más que pueda contribuir a facilitar la incorporación al mercado laboral de personas en situación de desempleo o, en su caso, a que los jóvenes que buscan una primera ocupación también puedan tenerlo más fácil cara a alcanzar este objetivo. El carácter presencial, y la gratuidad de esta formación constituyen, precisamente, la base para hacer más accesible a todos los potenciales interesados su participación en estas clases, que se desarrollarán, en concreto, entre las 9,00 y las 15,00 horas del lunes indicado, tomando como aula el salón de actos del Edificio María Giralt.

En cuanto a los contenidos, se abordarán desde las indicaciones oportunas sobre el papel del manipulador en la cadena alimentaria al nuevo enfoque del control basado en la prevención y los métodos de conservación, así como las prácticas higiénicas y los requisitos a seguir en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos, entre otros muchos aspectos que incluyen hasta las disposiciones normativas y autorizaciones requeridas en el sector. En suma, que “este curso, seguro, ha de resultar de gran utilidad”, motivo por el que Nino Gil Rubio , como Concejal el área que promueve esta convocatoria, insiste en que “toda persona que quiera tomar parte en la misma puede descargarse ya directamente de la web municipal* (www.aytovaldemorillo.org) la ficha de inscripción que, una vez cumplimentada, ha de entregarse en el Ayuntamiento.

Contando como mínimo con la presencia de una veintena de alumnos, esta acción formativa correrá a cargo de profesionales cualificados, que facilitarán a los asistentes las herramientas didácticas oportunas, además de reproducir situaciones, de modo que se combinen práctica y teoría para una mejor compresión de toda estas ‘lecciones’, importantes por lo que reportan a la hora de capacitar al trabajador para afronte diariamente su labor de forma responsable, respetando y protegiendo así la salud de los consumidores.

* Enlace directo a ficha de inscripción en

https://docs.wixstatic.com/ugd/d39225_aebf333597464c3fb13372dd59143781.pdf